Где укроп и что с ценой на помидоры – "Тепличный" отвечает на вопросы амурчан

Экономия производителей, погодные ограничения и конкуренция с Китаем: разговор об овощах с гендиректором крупного комбината.

Амурские овощи стали доступнее для покупателей: на местных прилавках их стало больше, а по ценнику они часто выигрывают у продукции из соседнего Китая.

О ценах на томаты, сортах огурцов и куда же пропал местный укроп, рассказывает генеральный директор ООО "Тепличный" Андрей Лозовский.

Исчезновение укропа

У бизнесмена короткий ответ по укропу: его стало меньше, потому что он плохо растет зимой из-за дефицита солнечного света. Это в целом влияет на урожайность многих культур, особенно зонтичных.

Укроп очень нежный в сравнении, например, с салатом. Урожайность снижается в неблагоприятных условиях, поскольку у укропа небольшая корневая система и маленькая площадь поглощения света, необходимого для фотосинтеза.

Многие производители в целях экономии вообще перестают выращивать укроп зимой. Гендиректор "Тепличного" отмечает, что предприятие продолжает производство даже в ущерб себе, но объемы, конечно, снижаются. И добавляет, что скоро укроп вернется на прилавки.

Как амурские томаты "подвинули" Китай

Раньше амурские помидоры были значительно дороже китайских, но сейчас цены почти сравнялись. Андрей Лозовский объясняет это ростом производства. Например, на "Тепличном" ввели 3 га новых площадей, что позволило увеличить объемы.

"Сегодня предприятие обеспечивает область своей продукцией на 106%. Это овощи закрытого грунта. Наша продукция доступна и высокого качества. Люди из других регионов говорят, что таких вкусных томатов они нигде не ели!" – поделился руководитель "Тепличного".

Однако держать цены на томаты амурским предприятиям непросто: часто приходится делать это за счет прибыли производства. Лозовский рассказал, что дорожает все – от семян до электроэнергии.

Пока себестоимость амурских томатов растет с расходами на теплицы, помидоры в Китае выращиваются в открытом грунте на юге страны. "Если мы поставим реальную цену, она будет существенно выше, чем у китайских помидоров", – признается Андрей Лозовский.

Но есть нюанс: качество импорта оставляет желать лучшего. Помидоры из Китая собирают зелеными и долго везут в Приамурье. Дозревают овощи уже в коробках, а не на ветке, как в амурских теплицах. Поэтому конкуренция есть не только на уровне цен.

Корнишоны – все?

Андрей Лозовский признается, что от любимых многими амурчанами корнишонов предприятию пришлось отказаться. Огурец оказался слишком капризным для промышленного производства: осенью и зимой ему темно и холодно, весной и летом – слишком светло и жарко.

"Растения, как люди: могут вредничать и болеть. Мини-корнишон – коктейльный огурец – хорошо плодоносит только месяц в году, а остальное время болеет. Ему нужны почти идеальные условия: много света и отсутствие перепадов температур", – объясняет руководитель "Тепличного".

Урожайность корнишонов выходила слишком низкой, а площади и трудозатраты они занимали. Сейчас "Тепличный" производит один сорт огурцов – "Мирослава".

Руководитель говорит, что это почти то же самое, что и "Мева", но селекция улучшена. Также сорт нежнее "Святогора" с более толстой кожицей и насыщенным вкусом. Выбранные предприятием огурцы сбалансированы: менее подвержены болезням и более урожайны.

В 2024 году Алтайский край побил рекорд – в общем объеме сибирского урожая подсолнечника доля края составила 88%. Урожайность рапса в регионе выросла на 24%.

Главное фото: teplichny28.ru

Фото огурцов и помидоров: ampravda.ru, Елена Павлова

Новости

В наличии