Какие меры защитят внутренний рынок зерна – узнали

Экспортная квота на пшеницу в размере 11 млн тонн действует с февраля по июль, но ее величина обусловлена количеством урожая, который был получен по итогам 2024 года. Если погодные условия приведут к снижению урожайности зерна, Минсельхоз оперативно предложит ввести дополнительные нетарифные меры, такие как квотирование или запрет на вывоз, пишет "Поле.РФ" со ссылкой на министерство.

Ситуация с ценами на пшеницу

Ранее газета "Коммерсант" сообщила, что министерство предупредило президента Владимира Путина о рисках роста цен на продовольственную пшеницу из-за снижения ее производства. Это может повлиять на стоимость хлеба, так как мука составляет 18–25% в себестоимости его производства. 

Два крупных производителя – БКХ "Коломенский" и "Каравай" – уже повысили цены на свою продукцию для торговых сетей. При этом текущие цены на зерно могут превысить установленные пределы: 15,6 тысячи рублей за тонну пшеницы третьего класса и 15,1 тысячи рублей – четвертого.

Пока дефицит отсутствует

По данным Росстата, в 2024 году урожай зерна составил 125,9 млн тонн и стал одним из лучших в истории страны. В Минсельхозе отметили, что валовой сбор зерновых, включая продовольственную пшеницу, значительно превышает потребности переработчиков.

Для стабилизации цен на рынке используется государственный интервенционный фонд зерна. В 2025 году из фонда разрешено продать до трех миллионов тонн зерна, и к 6 марта реализовано только 77 тысяч тонн. Это говорит о том, что дефицита зерновой продукции по доступным ценам нет. По данным министерства, на 5 марта средняя цена на пшеницу третьего класса составила 14,7 тысячи рублей за тонну, что ниже предельного уровня для товарных интервенций.

По данным Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, для производства муки в России требуется около 13 млн тонн пшеницы в год. На рынке достаточно зерна по приемлемым ценам, а стоимость пшеничной муки за последний месяц снизилась на 0,5%, до 26,7 руб. за килограмм.

Мнение участников рынка

Участники рынка считают, что ситуация с зерном в России стабильна и риски значительного роста цен на пшеницу и муку минимальны. Они отмечают, что страна полностью обеспечена зерном и даже в избытке, а интервенционный фонд служит надежным инструментом для сдерживания цен. 

Фото: Pexels.com