Однолетние и многолетние травы - что сеять для молочного и мясного КРС 

Рассказываем, что выгоднее и правильнее сеять – однолетние или многолетние травы, в зависимости от направления и условий вашего хозяйства.

Правильный выбор рациона

Итак, первое, с чем стоит разобраться, какие корма необходимы мясному, а какие молочному животноводству.

Корма для крупного рогатого скота – это не просто питание, а стратегический ресурс, от которого зависят производительность, качество продукции и рентабельность хозяйства. Выбор корма определяется направлением фермы: для молочного животноводства важны белок и баланс питательных веществ, а для мясного – энергия и объем.

Корма для молочного животноводства: как накормить корову для высоких удоев?

Для молочного направления ключевой фактор – качество корма, ведь молочная продуктивность коров напрямую зависит от сбалансированного рациона. Нехватка питательных веществ или перекос в рационе моментально отражаются на количестве и качестве молока.

Что важно в корме для молочного животноводства:

• белок – основа для синтеза молока. Высокобелковые культуры, такие как люцерна, клевер и вико-овсяные смеси, обеспечивают необходимую питательность;
• минералы и витамины – поддерживают здоровье коров, улучшая обмен веществ. Например, кальций из клевера укрепляет костную систему, а каротин из люцерны повышает репродуктивные функции;
• энергия – молочные коровы тратят много энергии на выработку молока, поэтому рацион должен включать зерновые корма (овес, кукуруза).

Нехватка белка или витаминов снижает качество молока:

1. уровень жирности падает на 0,2-0,5%;
2. снижается общий объем удоев, особенно в холодное время года.

В мясном животноводстве все внимание сосредоточено на быстром наборе массы и экономии времени откорма. Здесь важны корма с высоким содержанием углеводов и клетчатки, чтобы поддерживать энергетический баланс и стимулировать рост мышечной массы.

Что важно в корме:

• энергия – основа прироста массы. Суданская трава и кукуруза на зеленый корм идеально подходят для мясного КРС, поскольку содержат много углеводов и сахаров;
• объем корма – постоянное наполнение рубца (желудка) способствует лучшему перевариванию пищи. Однолетние злаки, такие как ячмень или овес, служат основой объемистого рациона;
• доступность и урожайность – мясное направление часто требует больших объемов корма, что делает однолетние травы экономически выгодными.

Плохой рацион приводит к:

• увеличению времени откорма на 2–3 месяца;
• недостаточной интенсивности роста – животное не достигает оптимальной массы.

Однолетние и многолетние травы: особенности выращивания

При выборе между однолетними и многолетними травами важно учитывать несколько факторов: климат, особенности почвы, систему севооборота и даже техническое обеспечение фермы.

Климатические условия:

• однолетние травы лучше подходят для регионов с коротким вегетационным периодом. Они успевают дать урожай за один сезон, даже если климат суров или сезон засушливый;
• многолетние травы предпочитают регионы с умеренным климатом и длительными теплыми сезонами. Их урожайность стабильно высокая на протяжении нескольких лет.

Пример:

 В южных регионах с засушливым климатом однолетние травы показывают лучшую урожайность, тогда как в центральных областях многолетние травы дают максимальный эффект.

Севооборот

Однолетние травы:

• четко вписываются в севооборот. Например, овес можно чередовать с зерновыми или бобовыми культурами;
• не истощают почву, если чередуются с обогащающими культурами.

Многолетние травы:

• способны расти на одном месте 3-5 лет, что снижает затраты на ежегодный сев;
• бобовые многолетники (люцерна, клевер) обогащают почву азотом, улучшая ее структуру.

Интересный факт:

1 га люцерны за сезон фиксирует в почве до 300 кг азота, что эквивалентно внесению 700 кг аммиачной селитры.

Питательность и урожайность

Однолетние травы:

• высокое содержание углеводов. Однако питательность может варьироваться в зависимости от сроков посева и качества почвы;
• обладают высокой урожайностью, так как за один сезон интенсивно используют питательные вещества из почвы.

Многолетние травы:

• питательность более стабильна, так как они растут на одном месте и развивают мощную корневую систему, что обеспечивает доступ к питательным веществам в почве;
• дают меньшую урожайность в первый год, но ее стабильность в течение нескольких лет компенсирует этот недостаток.

Однолетние травы:

• требуют ежегодной вспашки, боронования, посева и контроля сорняков;
• больше затрат на удобрения и семена, но результат виден уже в первый год;
• удобрения вносятся перед каждым посевом.

Многолетние травы:

• после первого посева уход сводится к подкормке и борьбе с сорняками;
• значительно меньше затрат на обработку почвы.

Пример из практики:

 В хозяйствах с ограниченными трудовыми ресурсами выбор в пользу многолетников позволяет сократить трудозатраты на 30-40%.

Выбор за вами

Идеальное сочетание – грамотно составленный рацион, где основу составляют многолетние травы (для стабильности), а дополнение – однолетние, которые дают возможность быстро покрывать потребности хозяйства в случае дефицита.

Фото: freepik.com