"У меня была хорошая машина, но я продал ее и купил овец", – рассказывает Виктор, который раньше занимался реализацией мяса, а теперь производит его.
Долго не раздумывал
Виктор Петрович в бизнесе не новичок, но признается, что разница между продажей мясной продукции и производством велика. Однако подчеркивает, что предыдущий опыт сыграл свою роль.
Сначала в хозяйстве экспериментировали с породами, держали и жирнохвостых, и эдильбаевских, но остановился Виктор на гиссарских. Фермер рассказывает, что ягнята растут быстро. Для продажи на мясо нужно дождаться, когда они наберут 20-25 кг. На это уходит полгода.
"О выходных можно забыть"
Глава КФХ и сам отсюда, из Новохуторного. Он говорит, что ему не пришлось много учиться, но само по себе сельское хозяйство – нелегкий процесс.
5 млн на трактор и овчарню
В развитии хозяйства фермеру помог грант "Агростартап". Виктор начал собирать документы заранее, но сомневался, что удастся получить господдержку. Подготовить бизнес-план решился только в 2024 году.
Для увеличения поголовья Виктор взял в аренду землю. Однако помещение вмещало не больше 150 голов. Поэтому к 4,5 млн грантовых средств фермер добавил свои полмиллиона и вложился в новую овчарню, а также купил трактор – в хозяйстве пригодится.
Сейчас овчарня уже почти готова, будущей зимой овцы Виктора уже будут жить там. По документам на грант КФХ должно достичь всех целей к 2028 году, и пока фермер в графике.
Фото: БелПресса
