В России дорожает картофель, несмотря на высокие урожаи

Эксперты объяснили, с чем связано увеличение стоимости корнеплодов.

Картофель, который часто называют "вторым хлебом", стал неотъемлемой частью рациона жителей России. Его неприхотливость и высокая урожайность сделали его одним из самых популярных овощей в нашей стране.

Однако в последнее время цены на картофель резко выросли, что вызывает беспокойство у покупателей. По данным Росстата, за год стоимость картофеля увеличилась на 75%. В ноябре 2024 года цена за килограмм картофеля составляла 48,58 рублей, а в ноябре 2023 года – 27,76 рублей.

Мнение экспертов

Исполнительный директор "Картофельного союза" Алексей Красильников отметил, что проблема с поставками картофеля действительно существует. По предварительным данным, урожай 2024 года составит 7,2 млн тонн, что на 20% меньше, чем в прошлом году.

Рост цен на картофель объясняется несколькими факторами. Во-первых, в прошлом году был рекордный урожай, и фермеры начали сезон с минимальной оптовой ценой на уровне 11–12 рублей за килограмм. В результате, они торговали овощами по себестоимости, и некоторые из них решили переключиться на более выгодные культуры, такие как масличные или зерновые.

По последним данным, убрано около 7 млн тонн картофеля, что на 1,4 млн тонн меньше, чем в прошлом году. Низкий урожай обусловлен не только сокращением площадей, но и неблагоприятными погодными условиями, такими как заморозки весной 2024 года.

Тем не менее, Алексей Красильников не ожидает серьезного дефицита картофеля. По его мнению, рост цен не сильно повлияет на кошельки потребителей.

Главный редактор Национального аграрного агентства Инара Халмеева также считает, что основная причина подорожания картофеля – сокращение посевных площадей. Некоторые производители не стали сажать картофель или посеяли его в меньшем количестве. Это привело к сокращению урожая на 500 тысяч тонн. Кроме того, засуха также повлияла на цену картофеля, так как дополнительный полив требует дополнительных расходов для фермеров.

Доцент кафедры экономической теории Финансового университета Дмитрий Морковкин отмечает, что на подорожание картофеля влияют не только погодные условия, но и экономические факторы. Урожайность картофеля в этом году ниже, что привело к снижению предложения и увеличению спроса. Это, в свою очередь, привело к росту цен. Кроме того, затраты производителей увеличились, особенно на уборочную технику, запчасти для которой приходится покупать по параллельному импорту.

По мнению Дмитрия Морковкина, доходы некоторых категорий населения не увеличиваются, что также способствует увеличению спроса на доступные продукты, включая картофель. Кроме того, расчёты по импорту снижаются каждый год, и Беларусь остаётся единственным поставщиком, который может помочь с поставками продуктов.

Фото: Рixabay.com